RECETA
Postre de melocotón
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:02
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 lata mediana de melocotón en almíbar
- 125 gr. de bizcochos de soletilla
- 6 yemas
- 2 claras
- 1 copa de coñac
- 200 gr. de azúcar
- 50 cc. de caramelo líquido
Pasos
1Batir todos los ingredientes en la batidora, o en la Thermomix, hasta formar una masa homogenea.
2Caramelizar un molde rectangular y echar la mezcla. Ponerlo al baño María hasta que cuaje.
3Dejar que se enfríe un poco antes de meterlo en la nevera. Servir frío.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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