RECETA
Porrusalda
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 6 puerros
- 3/4 kilo de patatas
- Agua
- Bacalao desmigado desalado (opcional)
Pasos
1Limpiar bien los puerros con agua, escurrirlos y trocearlos en rodajas.
2Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.
3Rehogar los puerros en un puchero con el aceite y el ajo, cuando hayan tomado un ligero color dorado se espolvorea la harina.
4Remover con cuchara de palo y mojar con un vaso de agua, salpimentar, y añadir agua hasta que cubra, cubrir y dejar cocer suavemente 30 minutos. Servir.
5El resultado debe de ser una sopa espesa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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