RECETA
Pizza campesina
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Publicada el 25/08/2017 23:54
Ingredientes para Pizza campesina
- 200 g Carne picada
- 500 g harina
- 20 g levadura prensada
- 2 cch aceite
- 300 g Tomates pelados
- 1 unid pancito remojado en leche
- 2 unids huevos
- 50 g mozarella
- 1 unid Cebolla
- 1 pizca sal y pimienta
Pasos
11 Diluir la levadura en 1/4 taza de agua tibia y unir con la harina, añadir el aceite, sal y un poco de agua tibia si fuera necesario.
22 Amasar ligeramente y dejar reposar en lugar templado.
33 Estirar y llevar a hornp durante 25 minutos.
44 Entre tanto, freir la carne con la cebolla picada.
55 Cuando tome color dorado, agregar el pan desmenuzado, los huevos batidos, sal y pimienta.
66 Por último añadir los tomates y rehogar durante 10 minutos.
77 Sacar la pizza del horno y rellenar con la carne.
88 Disponer encima la muzzarella cortada en rodajas y volver al horno unos minutos.
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