RECETA

Pato asado con manzanas

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Publicada el 02/09/2017 10:51
Ingredientes para Pato asado con manzanas
  • 1 Unidad de Pato
  • ½ Kilogramo de Manzanas
  • 2 Cucharadas soperas de Aceite
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Nuez moscada
  • 50 Gramos de Mantequilla
  • 4 Cucharadas soperas de Vinagre
  • 1 Cucharadita de Azucar
  • 1 Pizca de Canela
Pasos

11 Cocer las manzanas hasta lograr una mermelada bien seca, añadir las especias y con ello rellenar el pato.

22 Echar sal y pimienta y asar a 220c durante 40 minutos hervir el azucar, el vinagre, la mantequilla y algunos granos de pimienta y rocíar con esto el pato de vez en cuando presentar con el jugo de la cocción.

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