RECETA
Zanahorias a la crema colombiana
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 libra de zanahorias
- Crema de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla cabezona blanca
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Las zanahorias se pelan, se cortan en rodajas y se cuecen en agua con sal, pimienta, azúcar y una cucharada de mantequilla.
2Cuando estén blandas se escurren y se mezclan con una cucharada de mantequilla.
3Las cebollas se sofríen en rodajas, se les añade la crema de leche, se sazonan con sal y pimienta y finalmente se agregan las zanahorias.
4Se tapa el recipiente y se cuecen cinco minutos más, a fuego lento.
5Se sirven y se espolvorean con perejil picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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