RECETA
Ensalada de berros con endivias y nueces
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 hojas de endivias
- 2 rodajas de tomate
- 50 g de berros
- 10 nueces
- 2 dl de nata líquida
- 1 copa de vino blanco
- 2 yemas de huevo
- 50 g de mantequilla
- Pimienta
- Sal
Pasos
1Partir el tomate en 4 medias rodajas.
2Separar de los berros, los tallos de las hojas.
3Pelar y triturar las nueces hasta hacerlas puré.
4Añadir los tallos triturados de los berros, la nata líquida y mezclar bien, batiendo un poco. Salpimentar.
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