RECETA
Pastel de mantequilla de arce y nueces
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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:13
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 225 g de mantequilla
- 125 ml de miel líquida canadiense
- 250 ml de jarabe de arce (Canada Nº1 medium)
- 4 huevos
- 375 g de harina de trigo integral (o 300 g de harina blanca)
- Una pizca sal
- Una pizca de bicarbonato
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 250 ml de leche
- 125 g de nueces cortadas
Pasos
1Batir la mantequilla, añadir la miel y el jarabe de arce. Batir las yemas de huevo hasta conseguir una consistencia más ligera e incorporar a la mezcla de mantequilla. Añadir la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo alternativamente con leche para conseguir una mezcla cremosa. Incorporar las nueces y las claras de huevo a punto de nieve. Colocar en un molde de unos 23 cm untado con mantequilla y calentar a 180°C durante 30 o 40 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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