RECETA
Natillas caseras
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1/2 ramita de canela en rama
- 1 corteza de limón
- 2 cucharadas de maicena
- 1 pizca de vainilla en rama
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharada de canela molida
Pasos
1Cocer la leche con la vainilla, la canela en rama y la corteza de limón, retirar la corteza de limón y dejar enfriar. Poner en un cuenco grande, el azúcar, la maicena y las yemas de huevo, mover todo muy bien hasta formar una masa compacta. Añadir la leche al recipiente y moverlo hasta que esté bien disuelto.
2Poner en el fuego un cazo, y poner a cocer esta mezcla, sin dejar de remover hasta que espese.
3Después poner en el fondo de unos cuencos las galletas maría, machacadas. Echar las natillas, y por último espolvorear con canela molida.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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