RECETA
Mousse de yogur y naranja
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 yemas
- 3 claras batidas a nieve
- 1 naranja grande
- 100 gr de miel
- 25 gr de gelatina
- 1 cucharada de Cointreau
- 2 potes de yogurt natural
Pasos
1Ponga la miel en una cacerolita a baño María. Cuando esté bien líquida, añada las yemas y la ralladura de media naranja. Remueva a fuego lento hasta que espese.
2Exprima la naranja y añada la gelatina al jugo, ponga a baño María esta mezcla y remueva hasta que se deshaga bien.
3Agregue esta preparación a la crema anterior, revolviendo. Deje reposar hasta que este fría.
4Añada a la crema el yogurt, el Cointreau y con mucho cuidado las claras batidas a nieve. Deje en heladera 2 horas y sirva.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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