RECETA

Chessecake del amor.....

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • Para la base:
  • 1 paquete de galletas de vainilla
  • 100 gramos de margarina
  • 1/4 taza de almendra finamente picada (casi molida)
  • Para el chessecake:
  • 300 gramos de queso crema
  • 150 gramos de crema ácida
  • 1/2 taza de azúcar
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 claras batidas a punto de turrón
  • 5 yemas
  • 1 cucharada copeteada de fécula de maíz
  • Fresas,frambuesas,cerezas y moras rojas
  • Jalea de zarzamora o mermelada licuada y colada.
  • Crema batida tipo chantilly para decorar
Pasos

1Para la base:

2En un molde de aproximadamente 10" en forma de corazón o circular, coloca en la parte de la base, papel encerado recortado en forma circular (untando un poco de margarina en las orillas para que pegue el papel).

3Ahora pulveriza las galletas y has la pasta con uniendo la margarina y almendra,hasta que esté todo perfectamente mezclado uniformemente.

4Coloca esta misma, solo en el fondo de el molde ( no en las orillas)y presiona para que no se despegue.

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