Carne con brócoli - receta china

11 En una sartén caliente con mantequilla, freímos el ajo y la cebolla, todo bien picado. Después, para continuar con la receta china, añadimos los trozos de carne y los doramos, dándoles el punto de cocción deseado.

22 Sazonamos la preparación con la salsa de soja y añadimos el caldo de pollo. Dejamos que hierva la carne al estilo chino. Podemos comprar el caldo de pollo ya hecho para ahorrar un poco de tiempo, o hacerlo nosotros mismos siguiendo nuestra sencilla receta de caldo de pollo básico. De esta forma, aseguraremos la calidad de los ingredientes y el resultado será una carne con brócoli mucho más jugosa.

33 Para finalizar la receta de carne con brócoli estilo chino, agregamos la salsa hoisin y el brócoli troceado previamente cocido; espesamos con la maicena. La salsa hoisin es una salsa china tipo barbacoa, si no la consigues puedes sustituirla por sazonador maggie.Como vez, en esta receta no usamos ni sal ni pimiento porque el sabor lo dan todas las salsas, de todas formas comprueba la sazón y corrige añadiendo cualquiera de estos dos ingredientes al gusto. Si quieres, puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, maíz enano o champiñones a la comida china. Nosotros hemos optado por champiñones.

44 Deja reposar unos minutos y sirve la carne con brocoli china con arroz al estilo chino o fideos. ¿Qué te ha parecido la receta? Si has preparado esta comida china, ¡no lo dudes y déjanos tu comentario!