Bocadillo caliente de carne y queso

1Hay que dar al pan un tostado precio pero sin pasarnos porque se termina de hacer en el gratinado.

2Pasamos por la sartén la carne salpimentada en un fondo de aceite. Cuando esté bien dorada retiramos y ponemos sobre el pan untado con la salsa que hayas elegido.

3En la grasa de la carne salteamos la verdura picada fina un momento. La colocamos sobre la carne en el bocadillo.

4Ponemos encima de la verdura la loncha de queso.

5Colocamos el bocadillo así destapado bajo el grill pero ponemos también la parte de arriba del pan al lado para que se caliente igualmente con el resto del bocadillo. En cuanto vemos que el queso se ha fundido retiramos, tapamos el bocadillo (si quieres pon un poco de salsa también en este pan) y servimos al momento, bien caliente.