RECETA

Arroz con jamón york e hinojo en microondas

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 350 gramos de arroz de grano largo
  • 175 gramos de hinojo (fresco)
  • 1 Pimiento rojo
  • 250 gramos de jamón de york
  • 1,1/2 taza de caldo de pollo
  • Perejil, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
Pasos

1Lavar el hinojo, escurrirlo bien y picarlo; pelar la cebolla y picarla muy menuda.

2Lavar el pimiento, quitar las semillas y picarlo.

3Colocar todo junto con el aceite en un recipiente y llevar al microondas durante 5 minutos, a máxima potencia.

4Añadir el jamón cortado en daditos, el arroz y el caldo hirviendo; revolver con una cuchara de madera, salpimentar, cubrir y continuar la cocción 10-15 minutos, removiendo una vez.

5Mezclar el perejil y dejar reposar 5 minutos dentro del microondas. Servir.

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