RECETA

Yuca al mojo

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Publicada el 28/08/2017 18:15
Ingredientes para Yuca al mojo
  • 2 libras de Yuca hervidas en sal y ajo
  • La Yuca debe estar en trocitos medianos
  • 1/4 taza ajo machacado
  • 8 onza aceite de olvia
  • 1 pimiento verde, rojo cortado en julianne
  • 1 Cebolla blanca y una morada cortada en julianne
  • 1/3 taza cilantrillo chopeado
  • sal
  • pimienta a gusto
Pasos

11 Procedimiento:

22 1. Sofria en el aceite los ajos, añadir pimientos y cebolla.

33 2. Eche sobre la yuca

44 3. Echele por encima el cilantrillo chopeado

55 3. Sazone a gusto

66 4. Mueva con una cuchara de madera

77 Es bien rica para acompañar cualqueir tipo de carne frita incluyendo las aves.

88 Tambien es buena como aperitivo.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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