RECETA
Trucha con guarnición de patata
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35 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 truchas de ración
- 125 gr. de harina
- 2 dl. de aceite de oliva
- 1/2 kg. de patatas
- 1 limón
- 150 gr. de mantequilla
- perejil picado
- pimienta
- 150 gr. de alcaparras
- sal
- 150 gr. de pan de molde
Pasos
1Cocer las patatas peladas y torneadas en agua salada unos 15 minutos. Preparar las truchas, vaciarlas, lavarlas y secarlas muy bien. Salpimentar por dentro y por fuera y pasarlas por la harina.
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