Pollo casanova

1Cuece el pollo en agua, con las hierbas, la cebolla, la sal , el ajo, el pimenton, etc..

2Puedes agregar otras hierbas de tu preferncia.

3Cuando esté bien tierno(aprox.25 minutos a fuego medio)se escurre, se deja enfriar y luego se corta la cerne en cubitos o trozos pequeños.

4Aparte se mezcla la mayonesa con el yoghurt, el jugo de limón, y un poco del jugo de cocción del pollo.

5Mezclas todo y lo sirves en una fuente con una camita de lechugas...puedes acompañarlo de papas cocidas, doradas o servirlo como ensalada.