RECETA
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 24 pimientos del piquillo
- Morcilla de cebolla
- 2 cebollas
- Harina
- Nata
- Sal
Pasos
1Se rellenan los pimientos del piquillo con la morcilla cerrándose con un palillo.
2Se enharinan y se fríen en aceite.
3Se ponen en el plato donde se vayan a servir.
4Para la salsa, se corta la cebolla y se sofríe con dos o tres pimientos, cuando la cebolla esté zorolla (transparente) se aparta del fuego para añadirle la nata.
5Todo esto se bate con la batidora, se ajusta de sal y se vierte sobre los pimientos.
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