RECETA
Mijo con verduras
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gr. de mijo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2 tallo de apio
- 1 calabacín
- Surtido de verduras al gusto
- 1 ramito de perejil
- Gomasio
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Para decorar: hojas de perejil y hierbabuena.
Pasos
1Lave cuidadosamente el mijo con agua fría, se debe enjuagar varias veces, hasta que el agua quede libre de polvo y de los residuos que la enturbian. Después de varios lavados se puede echar en un colador y dejar que se escurra adecuadamente y resérvelo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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