RECETA

Mayonesa sin huevo

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Ingredientes para 3 comensales comensales
  • Zumo de limón al gusto o vinagre
  • 1 diente de ajo (opcional)
Pasos

1En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, poner el licuado de soja, el aceite, la sal y el ajo.

2Poniendo la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, batir a velocidad baja. Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, mover la batidora poco a poco, para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso.

3Cuando ya está todo ligado añadir el zumo de limón y batir para que la mezcla espese más.

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