RECETA
Kebbe naie
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 kilo de carne (Bola de lomo o nalga) sin grasa
- 2 tazas de trigo doble fino
- Sal, pimienta a gusto
Pasos
1Pasar 2 veces la carne por la máquina de picar y agregarle una cucharadita de sal. Trabajarla con un poco de agua fría y llevarla a la heladera. Lavar el trigo y dejarlo en remojo durante 1/2 hora. Verterlo en un bol. Amasarlo con las manos y agua helada hasta dejarlo como una masa. Condimentarlo con sal.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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