RECETA
Guacamole, receta original
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
Publicada el 23/08/2017 21:59
Ingredientes para un bol de guacamole
- 3 aguacates
- 1 lima o limón
- 1 cebolleta fresca pequeña
- 1 tomate rojo y firme mediano
- 1 ramita de cilantro fresco (la cantidad es a tu gusto)
- Sal fina de mesa
- También te puede interesar ver la receta de GUACAMOLE A MI ESTILO.
Pasos
1Empezamos pelando y picando finos el tomate y la cebolla. Es mejor eliminar las pepitas del tomate para que pierda el líquido y no nos humedezca demasiado la mezcla.
2Picamos también el cilantro fresco y lo añadimos. Picamos también el chile.
3Exprimimos el limón o la lima. Podemos poner un poco de ralladura de la piel si quieres acentuar el sabor.
4Cuando tengamos todo preparado pelamos el aguacate y lo picamos muy fino. Si prefieres una textura más lisa lo trituras con el tenedor.
5Lo mezclamos con el resto de ingredientes, salamos y lo dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir, aunque lo mejor es consumir al momento. Prueba de sal y de picante para que quede a tu gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
0 comentarios para la receta de Guacamole, receta original
Nuevo comentario