RECETA
Foie de pato
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
Publicada el 23/08/2017 12:33
Ingredientes para Foie de Pato
- 1/2 kg Pato (hígado)
- 1 copa armagnac
- 1 copa vino de oporto
- 1 ud trufa
Pasos
11 El hígado se desvena y salpimenta, se deja unas doce horas.
22 En el recipiente de la Termomix se vierte el Armagnac, el vino de Oporto y la trufa, y en la canasta se pone el hígado a 100ºC y velocidad 1 durante 15 minutos.
33 Luego en un recipiente se vierten los trozos de hígado ya hechos y se cubre con el caldo que hay en el recipiente y se deja enfriar en la nevera.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Recetas gratis.
0 comentarios para la receta de Foie de pato
Nuevo comentario