Ensalada de pepino, rábanos, lechuga y repollo

1Se le corta el tallo a la lechuga y se parte en trozos con la mano (no se pica).

2Al cocombro se le quitan las puntas y se corta en rebanadas delgadas.

3Los rábanos se cortan por las puntas y se dejan en agua fría por una hora, se secan y se cortan en rebanadas o se arreglan como una flor, cortando los lados como pétalos sin desprenderlos del tallo.

4Se arregla todo en un recipiente y se baña con vinagreta al gusto.