RECETA
Budín inglés estilo uruguayo
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150 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:47
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 150 gramos de manteca
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de fruta abrillantada picada
- Media taza de pasas de uva
- Taza de nueces picadas
- Media taza de cerezas confitadas picadas
Pasos
1Batir la manteca.
2Agregar el azúcar y luego los 4 huevos, de a uno, batiendo bien.
3Mezclar aparte la harina, el polvo de hornear, la fruta abrillantada picada, las pasas de uva , las nueces picadas y las cerezas picadas.
4Agregar a la preparación anterior mezclando bien.
5Utilizar un molde de pan enmantecado y verter la mezcla, distribuirla tratando que no se amontone en el centro.
6Llevar a horno moderado durante 1 hora 20 minutos.
7Desmoldar y dejar enfriar.
8Servir.
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