RECETA
Pollo con chutney de manzana
- 1 Unidad de Pechuga de pollo
- 5 Gramos de Sazonador de Pollo
- 1 Unidad de Manzana verde
- 1 Unidad de Cebolla blanca
- 3 Hojas de Hierbabuena
- 1 Pizca de Ají picante
- 1 Pizca de Pimienta negra
- 1 Pizca de Canela en polvo
- 1 Pizca de Jengibre en polvo
- 1 Pizca de Cardamomo en polvo
- 1 Cucharada sopera de Azúcar morena
- 1 Pizca de Sal
- 50 Mililitros de Vinagre blanco
- 1 Cucharada sopera de Aceite de girasol
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Antes de realizar esta receta de pollo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Para el chutney, en una olla con aceite sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo hasta que esté blanda, salpimentar.
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Añadir la manzana cortada en cubos medianos, el azúcar moreno y el vinagre, cocinar durante unos minutos.
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Añadir todas las especias dulces y picantes, mezclar muy bien y cocinar a fuego bajo tapado, durante 25 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.
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En una sartén con aceite, cocinar la pechuga de pollo cortada en cubos y condimentada con el sazonador de pollo, sal y pimienta.
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Es momento de añadir el chutney de manzana y cocinar durante unos minutos, para que los sabores se complementen.
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Finalmente, servir el pollo con chutney de manzana, añadir un poco de hierbabuena finamente picada y disfrutar, perfecto para la hora del almuerzo con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.