RECETA
Tarta de manzana fácil con thermomix
- 6 Manzanas reineta
- 125 g de mantequilla o margarina
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 1 ½ cubiletes de azúcar
- 2 ½ cucharadas de levadura en polvo
- 3 cubiletes de harina
- 1 pellizco de sal
11 Pelar las manzanas y partirlas en cuartos, filetearlas muy finas sin llegar hasta el final y reservar.
22 Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la Zharina, la levadura y la sal.
33 Tapar y mezclar a velocidad 1.
44 Cuando esté batido, agregar la harina, la levadura y la sal.
55 Tapar y mezclar con velocidad 0-1 dos o tres veces.
66 Verter la mezcla en un molde desmontable de 30 cm de diámetro y colocar los cuartos de manzana que teníamos reservados, con la parte fileteada hacia arriba.
77 Introducir en el horno, previamente calentado, durante 30 minutos aproximadamente a 180°.
88 Comprobar con un pincho si está bien cocida.
99 Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear la superficie con azúcar glass, a través de un colador.