RECETA

Salsa mayonesa alioli

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 huevo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • Un chorrito de vinagre de vino
  • 1 cucharita de mostaza
  • 1 ajo grande
  • Perejil fresco
  • Sal al gusto
Pasos

1En el vaso de la batidora echamos el huevo y añadimos poco a poco el aceite batiendo hasta que tengamos una salsa espesita.

2Añadimos el vinagre, la mostaza y la sal, y batimos un momento para mezclar los ingredientes.

3En un mortero machacamos el ajo y perejil picado, y añadimos estos a la mayonesa, removemos y listo. Guardar en nevera. (al gusto)

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