RECETA
Polvorones para diabéticos
- 200 Mililitros de Aceite de oliva
- 1 Cucharada sopera de Stevia en polvo
- 380 Gramos de Harina de trigo
- 120 Gramos de Almendras molidas
- 4 Unidades de Naranjas
- 1 Pizca de Canela
- 10 Gramos de Jengibre en polvo o fresco
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Para empezar a realizar nuestra receta de polvorones para diabéticos el primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración.
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En un bol mezcla el aceite de oliva, la canela en polvo y la stevia para realizar nuestros polvorones para diabéticos. La stevia es un edulcorante sin azúcar.
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Adiciona el jengibre y el zumo de las naranjas. Mezcla bien hasta que se integren los ingredientes de nuestros polvorones caseros.
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Añade la harina de trigo pasándola primero por un colador para poder tamizarla y que nuestra masa quede fina.
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Por ultimo adiciona las almendras molidas y mezcla muy bien nuestra receta de navidad para diabéticos.
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Decidí hacer los polvorones y que en el centro quedaran huecos, así que los llevé a este molde de silicona.
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Precalentar el horno a 200ºC y cocina durante 20- 25 minutos aproximadamente. Una vez estén listos nuestras polvorones, retira del horno y desmolda.
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Sirve los polvorones sin azúcar rallando un poco de cáscara de naranja o limón encima. Otro postre clásico que no puedes perderte es el flan sin azúcar, te encantará.Si deseas más recetas para diabéticos o tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.¡A disfrutar esta deliciosa receta!