RECETA
Polvorones a la boricua
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45 minutos
Publicada el 25/08/2017 08:46
Ingredientes para 6 raciones comensales
- 750 Gramos de Harina todo uso
- ½ Gramo de Sal
- 250 Gramos de Azúcar regular
- 250 Gramos de Manteca vegetal
- 1 Huevo
- 5 Gramos de Mantequilla
- 5 Gramos de Embuición de almendra o sabor
- 1 Gota de Vainilla
Pasos
11 Cierna la harina con la sal. Bata la manteca hasta que este blanda y agregue la azúcar poco a poco. Luego añada el huevo y la mantequilla.
22 Agregue la harina poco a poco y cuando no pueda amasar mas con la cuchara ultilize las manos.
33 Forme bolitas pequeña y con el nudillo presione un poco en el centro, quedando asi un huequito no muy profundo ni muy llano.
44 Coloque en bandeja y cocine por 10 minutos o hasta que doren un poco a 180c ó 350f. Decore con pelotitas de colores o azúcar grusa de color.
55 También puede rellenar los Polvorones a la boricua con mermelada o con lo que desee.
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