RECETA
Flan caramelizado de alonisia al microondas
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 litro de leche
- 100 grs. de azúcar = 1/2 taza
- 1 tira de cáscara de limón
- Canela en rama
- 5 huevos
- Para el caramelo:
- 75 grs. de azúcar
- 5 cucharadas de agua
Pasos
1Verter en una flanera el azúcar y el agua para hacer el caramelo e introducir en el microondas conectándolo durante 7 minutos.
2Cuando empiece a tomar color, retirar y mover el molde para que se caramelice. Dejar reposar.
3A continuación, mezclar en un cuenco la leche con el azúcar.
4Agregar la cáscara de limón y la canela y calentar en el microondas 3 minutos.
5Seguidamente, retirar el limón y la canela e incorporar los huevos batidos a la leche.
6Por último, verter en la flanera e introducir en el microondas al 75% de potencia, durante 14 minutos.
7Dejar enfriar, desmoldar y adornar con nata montada y guindas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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