RECETA
Patatas fritas aliñadas con pimientos, ajos y cominos
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1Kg. de patatas
- 2 pimientos secos rojos cocidos
- Ajo
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 vaso de agua de cocer los pimientos secos
- Cominos
Pasos
1Se pelan y cortan las patatas en rodajas y se fríen en aceite de oliva.
2Cuando estén fritas se les escurre el aceite.
3Los pimientos secos cocidos, el ajo y los cominos se pasan por el mortero o por la batidora, se le añade vino y el agua de cocer los pimientos.
4Todo esto se mezcla a las patatas fritas que servimos en una fuente con longaniza frita alrededor.
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