RECETA
Hojarascas de montemorelos
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:05
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 1 kilo de harina
- 1/2 kilo de manteca de puerco
- 1/4 kilo de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
- 1 pizca de levadura fresca
- Chocolate en polvo (el necesario)
Pasos
1En media taza de agua disuelva la levadura y, del mismo kilo de harina, tome media taza y agréguesela a la levadura para formar una bolita; deje reposar esto de cinco a 10 minutos.
2Luego, amase esta preparación con el azúcar, la manteca, la canela y el harina.
3Ya lista la masa, extiéndala, dejando medio centímetro de grosor, y córtela con un molde para galletas.
4Para decorar la hojarasca, antes de hornearla rocíela con azúcar y chocolate de mesa en polvo en el centro de la flor.
5Al final, acomode las figuras en una charola y hornéelas a fuego medio de 30 a 35 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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