RECETA
Helado de strawberry cheesecake
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Una tarrina de queso tipo Philadelphia
- 250 ml de leche
- 50 ml de nata
- Dos yemas de huevo
- Azúcar (al gusto)
- Galletas
- Mermelada de fresa
Pasos
1Pon en un cazo la leche con la nata y calienta hasta que empiece a hervir.
2Mezcla en un bol, a mano, las yemas con el azúcar hasta formar una crema.
3Vierte la leche con nata sobre la mezcla anterior y mezcla.
4Pon de nuevo al fuego el resultado hasta que empiece a hervir. Remueve de vez en cuando.
5Separa del fuego y mezcla el queso.
6Bate con batidora hasta obtener una crema ligeramente espesa.
7Deja enfriar a temperatura ambiente. Mete en el refrigerador
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