RECETA

Delicias de salmon y gambas con crema de calabacin

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Publicada el 23/08/2017 15:34
Ingredientes para delicias de salmon y gambas con crema de calabacin
  • Lomo de salmon
  • 300 grms de Gambas.
  • un Calabacín
  • una Cebolla
  • una Patata
  • dos dientes de ajo
  • laurel
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta.
Pasos

11 Hacemos pequeños filetitos y fomaremos rollitos rellnos de gambas una vez peladas, salpimentandolos despues, horneando a 180º durante 5 mnts- Para la crema de calabacin, pelaremos y trocearemos el calabacin, la cebolla, la patata,los ajos y los coceremos en una olla con agua 20 mnts,seguidamente escurrimos la verdura triturandola despuesañadiremos el un chorrito de aceite ysapimentamos al gusto.

22 Para emplatar: Serviremos 2 rolloitos por persn sobre un base crema de calabacin.

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