RECETA
Alubias pochas con almejas
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kg. de pochas
- 1/2 kg. de almejas
- 3 ajos
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 puerro
- Agua
- Aceite
- Sal
Pasos
1Cuece las pochas en agua con un poco de sal durante media hora aproximadamente. Resérvalas.
2Pica la cebolleta, el puerro, el pimiento y los ajos finamente y pon a pochar en una sartén con un poco de aceite. Pela los tomates, pícalos e incorpóralos.
3Cuando esté pochado agrega las almejas, deja al fuego hasta que se abran y añade las pochas. Deja cocer todo junto unos minutos para que se mezclen los sabores y sirve.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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