RECETA
Tortilla especial
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:35
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 huevos
- 100 gr de champiñón
- 2 chalotas (cebollitas tiernas)
- 1 loncha de jamón cocido
- 1 cortada de foie-gras (opcional)
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de Gruyère rallado
- 1 bol de bechamel
- Sal
Pasos
1Se pone la mantequilla en una sartén a fuego suave y se incorporan las cebollas picadas finamente y cuando estén transparentes, los champiñones fileteados, después el jamón también troceado, sazonar y dejar que se vaya haciendo a fuego suave sin dejar de remover.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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