Torta de navidad o torta negra

1Se enmantequilla y enharina un molde para torta.

2Se precalienta el horno a 190ªC.

3En una olla, se derrite a fuego bajo el chocolate y se se reserva.

4En un recipiente aparte, se bate la mantequilla con el azùcar moscabada y el azùcar refinada, hasta que quede una crema.

5Se agregan los huevos uno a uno y luego la harina, el polvo de hornear y las especies (clavo y canela), sin dejar de batir.

6Se añaden las frutas secas maceradas, el ron, los higos, las nueces, las ciruelas, las pasas y el chocolate derretido.

7Se vierte la mezcla en el molde y se hornea por 50 minutos, o hasta que al introducirle una aguja, èsta salga seca.