RECETA
Tallarines tres delicias
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Publicada el 28/08/2017 09:50
Ingredientes para 4 personas:Consejos y comentarios comensales
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- 200 gr de gambas (además puedes poner tiras de pechuga o daditos de york)
- Medio pimiento rojo
- Media cebolla
- 1 puñado de guisantes
- 2 huevos
- Aceite de girasol
- Salsa de soja
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Pasos
1Hervimos los tallarines según las instrucciones de cocción del envase dejándolos al dente.
2Mientras tanto en un wok o una sartén caliente ponemos un fondo de aceite y salteamos el pimiento con la cebolla cortados en tiras, añadimos al momento los guisantes y después de un par de minutos las gambas, pollo, jamón cocido… o el ingrediente que elijas. No es necesario esperar a que enternezcan las verduras, deben quedar al dente.
3Agregamos un chorro de salsa de soja y retiramos del fuego.
4Hacemos una tortilla francesa con los dos huevos, sal y pimienta. La troceamos y añadimos al wok. Escurrimos muy bien los tallarines y añadimos al wok mezclando muy bien todo. Servimos al momento.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
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