RECETA
Pasta con brócoli
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gramos de pasta menuda
- 3 cucharadas de aceite
- 50 gramos de jamón picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 unidad de cebolla picada
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 filetes de anchoa picados
- 300 gramos de tomates pelados y picados
- 1 ají picado
- 300 gramos de brócoli cortado en ramitos
- Sal al gusto
Pasos
1Calentar el aceite en una sartén grande, añadir el jamón, el ajo, la cebolla, el perejil y las anchoas, rehogar diez minutos.
2Incorporar el tomate, el ají y el brócoli. Salar y cocinar todo junto, tapado, durante 15 o 20 minutos.
3Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté ''''al dente''''.
4Por último, escurrir la pasta, repartir en platos y añadir la salsa preparada.
5Adornar, si se desea con filetes de anchoa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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