RECETA
Milhojas de chocolate
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 bote de leche condensada
- 3 plátanos
- 1 vaso de nata para montar
- 200 g de chocolate fondant
- 1 limón
- Azúcar glass
Pasos
1Pelamos los plátanos y los pasamos por la batidora con la leche condensada y el zumo de limón hasta obtener un puré fino.
2Mezclarlo con la nata montada y dejarlo en el congelador durante unas horas.
3Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño María sin ningún líquido.
4Cocer rectángulos de papel parafinado y con ayuda de un pincel los cubrimos con una capa de chocolate, los dejamos enfriar hasta que el chocolate se solidifique y retiramos el papel cuidadosamente.
5Montamos los milhojas intercalando tres láminas de chocolate con dos capas abundantes de mousse de plátano.
6Espolvoreamos con el azúcar glass.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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