RECETA
Galletas de avena, coco y chocolate
- 1 Taza de Harina
- 1 Taza de Copos de Avena
- 1 Barra de Mantequilla (90 gr)
- ½ Taza de Azúcar
- ½ Taza de Coco rallado deshidratado
- ½ Taza de Chispas de chocolate
- 1 Unidad de Huevo
- 1 Cucharada sopera de Esencia de Vainilla
11 Lo primero que hacemos antes de empezar a realizar las galletas caseras es precalentar el horno a 150ºC.
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Luego, cogemos un tazón mediano y batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Añadimos el huevo y seguimos batiendo.
33 Añadimos la harina previamente tamizada y seguimos batiendo hasta integrarla. Seguimos la masa de las galletas con la esencia de vainilla, el coco rallado y los copos de avena. Por último, añadimos las chispas de chocolate y las integramos con una espátula.
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Una vez tengas la masa lista, forma bolitas de unos 4 cm de diámetro y aplástalas un poco con las manos. Colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y hornéalas durante 15-20 minutos. Deberás estar pendiente porque las galletas se hacen bastante rápido.
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Al momento de retirarlas del horno ten cuidado, podrías quemarte. Como ves, se trata de unas galletas de coco, avena y chocolate facilísimas y deliciosas.Y si eres un adicto a las galletas como nosotros, te recomendamos probar las galletas de avena clásicas o las galletas de avena y plátano que están increíbles de sabor y textura. ¡No olvides dejar tus comentarios!