RECETA
Carrot muffin (muffin de zanahoria)
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 12 comensales comensales
- 1 y 1/2 taza harina integral
- 1 y 1/2 cuchara de postre bicarbonato
- 1/2 cuchara de postre nuez moscada
- 3 zanahorias
- 1/4 taza aceite
- 2 Cuchara sopera de vinagre
- 1/4 taza melaza
- 1 cuchara de postre de sal
- 1 cuchara de postre de canela
- 1 y 1/2 taza salvado
- 2 huevos
- 1 y 1/2 taza leche descremada o zumo de naranja
- 1/2 taza miel
- 1/2 taza pasas
Pasos
1Mezclar harina, sal, bicarbonato, canela, moscada y salvado en el robot.
2Convertir las zanahorias en puré y añadirlas, luego los huevos, aceite, leche, vinagre, miel, melaza y pasas.
3Verter en el molde y cocer a 190º 20-25'.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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