RECETA
Arroz risoto de beas de segura
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 vaso pequeño de aceite de oliva
- 1/4 de kilo de arroz
- 1/4 de kilo de setas
- Queso rallado
- Nata líquida( un chorreón)
- 1 cebolla mediana
- 1 vaso pequeño de vino blanco
- 1/2 pastilla de caldo
Pasos
1Se echa el aceite en la sartén.
2Se fríe la cebolla picada sin llegar a dorarse.
3Se sofríen las setas y se les hecha el arroz y el vino.
4Diez minutos antes de terminar se le agrega el queso y cinco minutos antes de retirarlo se le echa un chorreón de nata.
5Debe quedar jugoso con poco caldo y servirse caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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