RECETA
Tallarines con pollo chino
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 filetes de pollo
- 300 g de pastas chinas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de manteca de cacahuete
- 2 cucharadas de té frío
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharaditas de azúcar
- sal
- 3 cucharadas de cebollas picadas
- 2-3 dientes de ajo
- guindilla
- 1/4 taza de aceite de cacahuete
- cilantro
Pasos
1En una cacerola, poner 6 tazas de agua a hervir. Añadir el pollo. Hervir durante unos 15 minutos. Dejar que el pollo se enfríe y cortarlo en láminas. Guardar el agua del pollo, ponerla a hervir y añadir las pastas. Dejarlas durante 5-7 minutos.
2Poner las pastas en un recipiente y añadir 1 cucharada sopera de aceite de sésamo. En otro recipiente, poner la manteca de cacahuete, el té, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la sal ... En una sartén, freír las cebollas picadas y el ajo y añadir una cucharita de café de salsa. Colocar el pollo en láminas en un recipiente, añadir las cebollas y el ajo e incorporar la mitad de la salsa. Servir y listo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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