RECETA

Souffle dolce vita de macarrones

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 huevos
  • 65 gr. de queso rallado
  • 1/2 kg de macarrones
  • 1/2 litro de bechamel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Cocer los macarrones sobre la placa de su cocina eléctrica en abundante agua y escurrir.

2Añadir la mitad del queso y la mantequilla, revolver bien.

3Poner en fuente de horno y hacer una salsa bechamel.

4Fuera del fuego, añadir las yemas de los huevos y el resto del queso; revolver bien, añadiendo las claras a punto de nieve.

5Con un poco de queso se espolvorea y se introduce en el horno de su cocina eléctrica hasta que se dore.

6Servir en la misma fuente de horno

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