RECETA
Rabas fritas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:20
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 1/2 kg de calamares o rabas limpias
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Harina
- 2 huevos
Pasos
1Lavar las rabas, secarlas y aderezarlas con el jugo de limón, la sal, la pimienta y un poco de aceite.
2Dejar macerar en lugar fresco durante una hora.
3Escurrirlas, pasarlas por harina, por los huevos batidos, nuevamente por la harina y freír en aceite caliente sólo unos minutos hasta dorarlas.
4No cocinar demasiado tiempo porque se endurecen.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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