RECETA
Ensalada de trigo especial (tabboule)
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 vaso lleno de sémola
- 1 manojo de perejil
- 1/2 kg de tomate natural
- 1 manojo de menta fresca
- 2 cebollas grandes
- 1 vaso de aceite de oliva virgen
- Zumo de 2 limones
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada pequeña de comino, pimienta negra y canela
Pasos
1Lava y escurre el trigo. Añade el zumo de limón y reserva.
2Lava, y corta las hojas de perejil y la menta en trocitos pequeños.
3Corta los tomates en dados pequeños. Mezcla con la sal, la pimienta, el comino y la canela.
4Mezcla y agrega el aceite. Servir en una hoja grande de lechuga.
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