Pudin de manzana

1En una cacerola se ponen las manzanas enteras a cocer, sin pelar.

2Una vez en su punto, se pelan y se trituran, se les añaden la leche poco a poco, la margarina, los huevos bien batidos, las pasas y la canela, se mezcla bien.

3Se unta un molde refactario con un poco de margarina, se vierte la mezcla y se deja cocer en el horno al baño maría, durante 30 minutos.

4Una vez hecho, se añaden 3 cucharadas de edulcorante.

5Se deja enfriar antes de desmoldarlo y se espolvorea con otra cucharada más de edulcorante.