RECETA
Pastel de zarzamora con queso sandieguino
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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 500 grs. de queso crema
- 250 grs. de leche
- 200 grs. de crema
- 75 grs. de manteca vegetal
- 180 grs. de azúcar
- 80 grs. de harina
- 2 huevos
- Ralladura de 1 limón
- 1/2 taza de mermelada de zarzamora
Pasos
1Se mezcla la manteca con el azúcar.
2Se agregan los huevos uno por uno hasta incorporar todo.
3Se agrega el queso, la leche y la ralladura, se vierte la harina y todo se mezcla sin dejar grumos.
4Se coloca en un molde enmantecado y se hornea a 180° C en baño maría, durante 55 minutos.
5Se deja enfriar se desmolda y se cubre por encima, con la mermelada.
6Si se desea, se puede adornar alrededor con chantilly
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