Pastel de carne y puré

1Corta la cebolla y las zanahorias muy pequeñas (si puedes muele en una picadora); por una sartén grande con el aceite de oliva y empieza a calentar.

2Añade la cebolla y la zanahoria y rehoga a fuego lento.

3Incorpora la carne picada, la sal y la pimienta, dorar todo un poco y añadir el vino.

4Dejar que reduzca todo el vino y se haga la carne.

5No debe quedar nada de caldo en la sartén y sabrás que ya está hecho.

6En un cazo prepara el sobre de puré de patata según las instrucciones del fabricante.

7En una fuente de horno pon la carne con las verduras y extiende por toda la fuente, pon el puré sobre la carne y prepara como si fuera un pastel, espolvorea el queso sobre el puré y mete el el horno a gratinar unos minutos para que se funda el queso y !! Listo !!.